Rundstykker
Ingvild Røise Lunde
Jeg har funnet en oppskrift på knallgode, enkle rundstykker! Tok utgangspunkt i oppskriften på Franciskas vakre verden https://www.franciskasvakreverden.no/2026/01/09/superenkle-og-supergode-rundstykker/, men har gjort noen endringer. Verken jeg eller ungene liker veldig grove produkter.
Ingredienser:
- 600 g hvetemel
- 200 g havregryn
- 250 g speltmel
- 50 g fullkorn hvetemel
- 1 pk tørrgjær
- 1-2 ts salt
- 9 dl lunkent vann
- 1 dl matolje
Fremgangsmåte:
Bland sammen alt det tørre i en stor bakebolle. Hell fingervarmt vann i det tørre og bland godt. Deigen skal være klissete, men ikke for løs (se bilde 3)
Bland i matoljen til slutt.
Heves i ca 40 minutter.
Hell deigen i bakepapirkledd langpanne og fordel deigen utover. Skjær ruter i deigen med en pizzaskjærer før steking.
Stekes midt i ovnen i ca 25-30 minutter.
Publisert: 01.03.2026, 13:31