Kålrot suppe!

Vi elsker kålrot og spiser det gjerne ofte.men som regel har jeg den oppi en rotgrønnsaksuppe ellers lager jeg kålrotstappe,så nå tenkte jeg at jeg skulle prøve noe nytt,altså kålrotsuppe.det funket helt utmerket for oss værtfall.

DU TRENGER:

1 stk kålrot

1 ss olivenolje

1 stk løk

1 ts hvitløkspulver

4 poteter

2 gulrot

FREMGANGSMÅTE:

skrell og del opp kålrot i biter.varm olje i en gryte og stek kålrot ved lav varme.ha i så løk,hvitløk,poteter og gulrot.hell på vann til det dekker grønnsakene halvveis opp.legg på lokk og la det småkoke i 15min.kjør suppen med stavmikser.ha i krydder.

så enkel å lage og så godt.denne suppen varmer meg veldig nå som det er vinter og snøen kanskje kommer snart<3