Dragefrukt burger!

Jeg kjøpte jo en pose med rosa dragefrukt pulver for litt siden og siden jeg kjøpte det har jeg prøvd ut en del rosa retter for å si det slik og igår testet jeg rosa burgere eller rettere sagt er det vell burgerbrødene som er rosa.vil du også prøve?

DU TRENGER:

2,5 dl mandelmelk

1 dl vann

1 ss sukker eller dropp det går også fint

1 ss tørrgjær

500 gr speltmel(havremel glutenfritt eller jyttemel funker nok bra om du vil kjøre glutenfritt)

50 gr vegansk smør

bittelitt salt

sesamfrø og vann til pensling

2 ss rosa dragefrukt pulver.

FREMGANGSMÅTE:

varm opp vann og melk i en kasserolle.rør så melkeblsndingen med tørrgjær,sukker og salt,før du tilsetter mel og dragefrukt.elt deigen og mens deigen elter i en kjøkkenmaskin tilsetter du smør.la det heve i ca en time.

form de til boller på et stekebrett med bakepapir.ha ovnen på 225 grader og la bollene etterheve i ca 30 min.brødene skal stekes i 10-12 minutter.gyldne og fine på toppen skal de være.avkjøl på rist.husk å strø sesamfrø over bollene før steking da.

selve burgerne er vegisterkaker som jeg hadde liggende.lagde også hjemmelagd søtpotetfries med aioli og ketsjup.server gjerne salat til.denne retten er 100 prosent vegansk også.