Bakte paprika med potetmos!

på dag 3 av rensekuren min lagde jeg meg bakte paprika med potetmos til middag.denne retten er helt uten fett og hadde mye smak i seg selv uten at jeg fikk lov å krydre maten med salt.tror nok salt kan ødelegge smaksløkene litt uten at jeg skal fastslå det da jeg ikke er noen ekspert.men å kutte ut salt helt fra livet mitt er ikke aktuelt for min del,da jeg liker å tilsette litt himalaya salt til enkelte mat retter,men det funket å lage denne retten å selv uten salt.

DU TRENGER:

for en person:

500 gr(et halvt kg) potet

1,5 ts løk pulver

1 ts hvitløkspulver

1 ts paprika pulver

gressløk og persille som pynt

1 ss sitron juice

3 paprika

FREMGANGSMÅTE:

kok poteter i 10 min(gjerne damp de) eller til de er myke.la de avkjøles.mos de.ha på krydder.ha oppi litt vann om potetene er veldig tørre.

del paprika i to og fjern steinene.legg paprika i en form og legg potetmosen oppi og sett ovnen på 200 gr.bakes i ovnen på 200 grader.den er ferdig når potetmosen er litt brun.pynt og spis.jeg serverte med litt dampa squash til,men med en stor salat tror jeg også vil funke fjell.

jeg elsker rød paprika og jeg elsker potet så dette fungerte for meg.men ja hadde fungert bedre for meg med litt salt,men siden jeg er på rens skal jeg ikke ha det nå.denne retten kan du selvfølgelig spise når du ikke er på rensekur også eller som en siderett til noe annet .