rå spinatsuppe!
Lillian Nilsen Berg
Denne spinatsuppen er noe jeg spiser nå som jeg er på rensekur,men denne kan du også spise selv om du ikke er på detox altså.men ja denne suppen renser kroppen din og den er supersunn og enkel å lage.denne suppen er rå og det vil si at den ikke er varmebehandlet iform av å varme den opp i en kasserolle.den er som sagt veldig enkel og lage og det er ikke kostbare råvarer heller.
DU TRENGER:
jeg brukte mellom 300-400 gr store tomater
200 gr spinat(jeg brukte frossen,da det ble enklere og ikke minst mye billigere.400-500 gr frossen spinat koster ca 10 kr og fersk kan koste gjerne 30 kroner(billigere på innvandrer butikker riktignok)
en neve koriander(må være frisk)
en appelsin
2-3 hvitløksfedd(men har du ikke kan du til nød bruke hvitløkspulver)
1 selleristang
og en hel agurk
alt du gjør er å ha alt oppi en food prosessor(spinaten til slutt og litt å litt om gangen).appelsinen skviser du bare over og har oppi litt vann litt etter litt..legger så suppen i en bolle og tilsetter gjerne agurkspagetti og litt koriander over.
jeg husker første gangene jeg prøvde denne suppen var det en skikkelig nedtur,men ettervært har jeg vendt meg til smaken og synes du suppen blir litt for grønn i smaken er det bare å tilsette mer appelsin,for den føler jeg nøytraliserer alt det grønne for å være ærlig.
denne kommer jeg til å lage iblant når jeg ikke er på rensekur å.men jeg synes ikke suppen mettet over tid,så gjerne spis noe ca 60 min etter suppa.så denne funker kanskje best som sunn forett.må prøve å kjøre på med en 3 retters meny med bare sunn mat eller raw food en gang kjenner jeg.