Vegansk avokado pudding!

Jeg har sett flere laget avokado pudding,men selv om det så veldig godt ut var jeg skeptisk på å lage selv da avokado ikke er min favoritt.jeg tok motet til meg en dag her og laget avokado pudding da jeg hadde avokado som måtte brukes opp.faktisk ble jeg overasket over smaken og så enkel dessert å lage også.denne kan jeg fint finne på å lage flere ganger.

DU TRENGER:

jeg brukte en pakke frossen avokado ca 200-250 gr.men bruk gjerne frisk også om du har det.bruker du frossen blir puddingen mer kald.

100 gr vegansk sjokolade( jeg brukte hvit vegansk sjokolade)

denne hvite sjokoladen er absolutt min favoritt.jeg kjøpte på søstrene grene og har også kjøpt på helsekost før men der er den som regel mye dyrere.

jeg brukte to ss kakaopulver( jeg brukte raw sjokolade pulver jeg kjøpte på holdbart)

3 ss honning eller lønnesirup( jeg bruker rå honning)

1 ts vaniljepulver

bittelitt flaksalt 

bringebær og granola til pynt(jeg brukte frossen bringebær)

FREMGANGSMÅTE:

smelt sjokoladen i et vann bad først.så har du kakao,vaniljepulver,sjokoladen og avokadoen i en kraftig blender eller bruk håndmikser som jeg bruker da jeg ikke har blender/smoothie maskin.

hell i fine glass og pynt som du vil. du har sunn dessert klar på null komma niks:D 

avokado inneholder masse sunt fett,men selv om det er sunt så er det fett,så avokado pudding ser jeg på som en koserett for min del:D avokado inneholder også en dle kalorier så prøver du å få til et plantebasert kost og sliter med å få i deg nok kalorier kan avokado være en fin kilde til det.

visste du forresten at avokado er en frukt som vokser på trær? den er ikke søt,så derfor brukes den som regel som grønnsak.

avokado inneholder vitamin e,omega 3 og 6( spiser du ikke fet fisk så kan kanskje avokado være noe du spiser?chiafrø og hamp er også kilder til dette om du ikke spiser fisk tenker jeg.jeg spiser laks og ørret en sjelden gang og makrell en sjelden gang,så da er det greit med andre kilder.

inneholder også folat,b6,kobber og kalium.

avokado er supersunt,så jeg skal absolutt prøve å like avokado mye mer.