Blåbær donuts!

Jeg har nettopp kjøpt meg donut form og jeg har fått helt dilla på donuts for tiden og idag har jeg prøvd en sunn donuts oppskrift jeg fant på bloggen til medisinsk klarsynt.jeg tenkte først at siden disse er veldig sunne kommer de ikke til å smake godt,men jeg må si jeg ble positivt overasket her altså.jeg digget de.så her kommer den.

DU TRENGER:

1 1/5 kopp glutenfri havremel

1/5 kopp brunt rismel

2/3 kopp kokos sukker

1 1/2 ts bakepulver

1/2 kopp mandelmelk

1/3 kopp eplesaus(jeg hadde ikke så brukte ikke,tror man kan mose epler å om man ikke har eplesaus fra butikk)

1 ts vaniljepulver

1/2 kopp frosne blåbær(vill blåbær,jeg brukte ikke blåbær her)

GLASUREN:

1/2 kopp frosne blåbær

1/2 kopp cashew nøtter

3 ss lønnesirup

1 ss sitron juice

3 ss smeltet kokosolje

1-2 ss vann

FREMGANGSMÅTE:

sett ovnen på 180 grader .smør donut formen med olje.

i en bolle tilsett bakepulver,sukker og mel. i en annen bolle tilsett alt det andre unntatt blåbær (da det tilsettes tilslutt) bland så alt sammen og legg i donut formen.bakes i ovnen i ca 20 min.når donutene er avkjølt lag glasueren å ha på.

disse var så sinnsykt enkle å lage og smakte veldig godt.de er glutenfrie og veganske.blåbær er supersunt å få iseg<3

jeg kommer nok ikke til å bli lei av donuts på en stund nå<3