Bakte gulrøtter med hjemmelaget potetmos!
Lillian Nilsen Berg
denne retten er vegansk,men om du vil kan du jo også tilsette pølser til dette måltidet? vegetar/veganer pølser går også ant for den saks skyld,.
hjemmelaget og sunn potetmos:
5 medium poteter
1 liten blomkål
2 ts hvitløkpulver
1 ts løk pulver
gressløk
1 ts paprika pulver
ha potet og blomkål i en kasserolle med vann og kok opp.kokes i ca 20 min.sil av vannet og mos det og tilsett krydderne..denne potetmosen er fettfri.men vil du ha litt fett så tilsett litt smør.gjerne bittelitt melk.jeg brukte ikke det.
sett ovnen på 180 grader og finn frem et stekebrett og bakepapir.skjer gulrøttene i skiver å ha det på stekebrettet.om du vil kan du tilsette olivenolje og krydder.men vil du ha fettfri her også dropper du olivenolje.men peronlig synes jeg det blir mer smak med litt fett.
gulrøttene stekes i ovnen i 15-20 minutter.pynt med koriander.