3 retters middag!
Lillian Nilsen Berg
Det er nytt år og mange har lyst å bli sunnere og er lei av tunge måltider kanskje? hvorfor ikke prøve en sunn 3 retters?
vi hadde igjen litt røket laks fra jula så jeg laget en liten salat med røketlaks til forret.retten består av:røketlaks.papaya.tomat.paprika.spirer.rucola og balsamico.
til middag ble det potet salat.denne retten er vledig fargerik og veldig mettende.jeg brukte:isbergsalat.rucola.søtpotet,potet,granateple og jeg lagde en hjemmelaget cashew aioli<3 så enkelt og godt.potet delte jeg i biter å bakte i ovnen i 30 minutter på 200 grader.
desserten ble sjokolademousse laget av avokado faktisk..du trenger avokado og rått sjokoladepulver.moser i food prosessor.pyntet med granateple.kokosmasse.appelsin og litt glutenfri pepeprkaker da vi hadde igjen etter jul<3