28.04.2022, 13:00
Samboer hadde bursdag i påsken så da bakte jeg litt forskjellig.
jeg lagde blant annet raw food sjokolade kake som slo veldig an.det som er greit er at denne kaken kan jeg lage flere dager før festen og legge den i fryseren og ta den opp ei stund før selskapet og denne kaken skal ikke inn i ovnen.jeg lagde vafler og serverte frukt i tillegg da.
RAW SJOKOLADE KAKE:
BUNN:2 dl nøtter(jeg valgte mandler)
2 dl rått sjokoladepulver(kan bruke vanlig kakaopulver om du ikke får tak i rått sjokoladepulver)
20 dadler uten stein
bittelitt salt.
ha alt i en food prosessor og legg det utover en form med bakepapir.
så skal du lage krem:
2 dl kokoskrem
2 dl bløtlagte cashewnøtter.
3 ss kokos sukker
3 ss rått sjokoladepulver
3 ss smeltet kokosolje
5 friske dadler
1 ss lønnesirup
ha alt i en food prosessor eller blender og klin alt over kaka og pynt som du vil.jeg pyntet med kokosmasse,karamell og sjokolade.
så hadde jeg kaken i fryseren frem til servering.
FARGERIKE RAW FOOD KULER:
noen jeg pleier å lage til fest og eller alltid pleier å ha klart i fryseren er raw food kuler.de er ekstremt enkle å lage.
pleier å bruke ting som havregryn,dadler,kokosmasse.dadler.søtningsmidler og nøtter til å lage raw food kuler.har alt i en food prosessor og ruller til kuler.på bilde har jeg rullet de i kokosmasse,matcha og dragefrukt pulver og hatt på sjokolade og karamell.sett det i kjøleskapet,men er det lenge til servering kan du gjøre som meg å sette i fryseren.
