Bananbrød for alle penga!
Lillian Nilsen Berg
Min samboer elsker bananbrød og jeg er sikker på det at han har kunnet levd på bare bananbrød er jeg sikker på.det er så enkelt å lage og man får i seg frukt også på denne måten.
DU TRENGER:
3 bananer og tenk her at jo brunere bananer jo bedre.for de som er litt brune er mye søtere på smak.grønne bananer smaker ikke godt i følge meg.de er heller ikke modne.
1/4 kopp lønnesirup
1/4 kokossukker
litt vaniljepulver
en halv kopp mandelmelk
1 ts bakepulver
1 ts natron
2 kopper glutenfri havremel
FREMGANGSMÅTE:jeg blander bananer,sirup,sukker,vaniljepulver og melk sammen i en food prosessor før jeg tilsetter resten.setter ovnen p å175 grader og finner frem en brød form.smører forma med kokosolje og heller røra i formen.stekes i ca 40 minutter.når 40 min er gått slår du av ovnen og lar døra stå litt åpen.her lar jeg brødet stå inn til ovnen er helt kald igjen.
her serverte jeg med hjemmelaget og rå syltetøy.du trenger jordbær(jeg brukte frosne) så trenger du søtningsmiddel.blander alt sammen i en food prosessor og voila.holdtbart et par dager i kjøleskapet.koker du bærene holder syltetøy seg et par dager lengre.men dette syltetøyet kan du fryse ned å.dette er et sunt og enkelt syltetøy uten unødvendige tilsetningstoffer rett å slett.