23.06.2022, 11:00
Jeg elsker paprika,så her om dagen måtte jeg bare prøve meg på paprika suppe.suppen ble bare så sinnsykt god så jeg må bare dele den med dere.liker du tomatsuppe vil du elske denne.den smaker nemlig som tomatsuppe,bare med smak av paprika.den får en litt sterkere og godere smak synes jeg.
DU TRENGER:
for 4 personer:
1 løk
1-2 paprika
1 gulrot eller 2
1 stilk eller to med stangselleri
2 bokser knuste tomater
2 ss olivenolje
22 ss tomatpure
buljongpulver og så mye vann du ønsker.spørs om du vil ha den veldig tykk eller litt tynnere.jeg starter gjerne med en halvliter vann så sper jeg på med mer vann ettersom det koker .
du trenger også litt hvitløkspulver,pepper,salt og oregano krydder.
1-2 ss sukker eller honning
FREMANGSMÅTE:ha paprika i ovnen til skallet får litt farge.så har du den i en kasserolle med olje og tilsetter løk,selleri og gulrot og surrer litt rundt før du tilsetter resten.kokes til grønnsakene er møre og gode.så tar du frem en håndmikser og moser alt sammen.
jeg kokte litt glutenfri pasta skruer utenom og hadde i suppa og hadde på litt krutonger og pyntet med persille<3tok på litt ekstra oregano også da jeg elsker smaken.så enkel suppe å lage til middag.denne har jeg laget mange ganger,både med og uten paprika.
