COOKIES MED NON STOP
Linn Merethe
Du trenger:
100 g margarin
3 ss brunt sukker
2 ss hvitt sukker
1 ts mørk sirup
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 klype salt
50 g hakket non stop
Slik gjør du:
Ha margarin, sukker og sirup i en bolle. Pisk godt sammen, ha i mel, bakepulver og salt. Bland godt, deigen smuldrer seg og virker tørr, men det går bra. Ha så i non stop, rør litt rundt før deigen tas ut av bollen og knas sammen med hendene til slutt. Forme deigen og rull ut til en pølse. Ha pølsa i litt plastfolie før den legges i fryseren/kjøleskapet mens man venter på at ovnen skal bli varm og man har ryddet opp.
Sett ovnen på 180°.
Ta ut deigen og skjær i halv cm tykke skiver. Jeg fikk 15 skiver ut av deigen. Legg skivene på en bakepapirkledd stekebrett med litt avstand i mellom.
Stek midt i ovnen i 13-15 minutter avhengig av ovn og tykkelse på skivene.
Avkjøl på rist.