05.01.2021, 12:55
Du trenger:
4 mellomstore poteter (kokefaste)
4 mellomstore gulrøtter
1 gul løk
1 liten purreløk
1/2 pastinakk
2 selleristenger
1,2 L vann
2 kjøttbuljong
2 dl kremfløte
Salt og pepper
Slik gjør du:
Skrell og skjær grønnsaker i mindre terninger/strimler. Ha grønnsaker og buljong i en gryte. Hell på vann og la det småkoke under lokk til grønnsakene er møre. Ta gryta av kokeplaten og kjør suppen med en stavmikser. Rør inn kremfløten og smak til med salt og pepper.
Server gjerne suppen med baconbiter, brødkrutonger og friske urter
