Urterundstykker med ost og soltørkede tomater

Disse rundstykkene er så nydelige til suppe. Oppskriften fant jeg i min nye bok fra TV serien om kakekrigen. Boken inneholder jo for det meste kakeoppskrifter, men også noen oppskrifter på ulike søte og ikke søte gjærbakst. Siden jeg hadde kjøpt en potte basilikum fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på disse siden de inneholdt to never revet basilikum. De ble knallgode og smakte ypperlig til fiskesuppe (og sikkert andre supper også). Av oppskriften fikk jeg 16 stk, så nå er resten i fryseboksen klar til noe annet.

Oppskriften finnes her : http://mat.tv3.no/oppskrifter/hele-norge-baker/idas-kuvertbrod-med-torket-tomat-og-basilikum