Kortreist mat

Pernille Nilsen

Hytta vår ligger i enden av en bondegård. Det er jo Sigvald sin slektsgård, men når onkel og tanten hans, som er barnløse skulle pensjonere seg ville verken vi eller bror til Sigvald overta, og den ble solgt ut av familien. Veldig trist, men man kan jo ikke bli bonde sånn uten å ville det heller. Vi diskuterte det jo litt, men nei vi kunne ikke tenke oss det. Det som er som et lite plaster på såret for tanten og onkelen er jo at vi bygget hytta og detmed er vi jo på Nærland likevel.
Oppe på gården selger de gårdsegg,for bonden driver jo med høns og det er jo nærliggende å tro at disse eggene på bildet, som i tillegg skal være kortreiste er kjøpt der, men det er de altså IKKE. Selv om eggene på gården skal være gårdsegg er det jo burhøns og ikke frittgående, men klart de er jo ferskere enn butikken.
Disse eggene har jeg nemlig kjøpt av naboen hjemme som har høner i garasjen !!! Jeg ante ingenting når hun spurte om jeg ville kjøpe egg for de hadde så mye at de ikke klarte å spise alle. De hadde hatt høner imange år !! Ja, så mye vet vi om naboene. Men det var klart jeg ville ha egg, vi er jo storkonsumere av egg. Meg og Sigvald har hatt egg hver dag i 34 år. Når jeg i tillegg fikk høre om hvor godt disse hønene hadde det var det jo ekstra kjekt. I tillegg var eggene knallgode.
Så nå er jeg på landet med medbrakte byggefelt egg.