Kveldssnadder

I vår familie er det et program på TV'en hu mor kan styre seg for, og det er Norske Rednecks. Det blir rett og slett litt for harry for meg, men det synes ikke den mannlige trioen i familien. De ELSKE disse galne folkene som virkelig BYR PÅ SEG selv. Vel, da får jeg finne på noe annet å gjøre, og siden de ikke sier "nei takk" til noe snadder mens de humrer seg gjennom kvelden, tyr jeg ofte til litt baking..

I går fikk jeg lyst å lage noe sunt. Da tyr jeg ofte til Yngvar (Puls Yngvar på tv, berre gjer det !!) sine grove vafler. De er like sunne som grove brødskiver, i følge Yngvar himself. Det er bare grovt mel, havregryn, kulturmelk, vanlig lettmelk, bakepulver, natron, egg og et par ss med olje i. Siden jeg har steingodt vaffeljern blir det ikke noe fett å steke med heller. De falt som vanlig i smak, og jeg må innrømme at det ble et par plater på meg og. Men men, når de er så sunne så er det jo lov det også selv om det bare er mandag.

Hele oppskriften finnes i denne boken, som forøvrig er en veldig bra bok.