17. mai på landet

I mange år har meg og Sigvald rømt byen og feiret 17. mai på hytta. Da har vi kun hatt et balkongflagg og kongen på NRK som har fortalt oss at det er 17. mai. Jeg er veldig glad for å bo i Norge og mener selvfølgelig vi skal feire dette vakre herlige landet vi bor i, men når ungene er store og vi ikke har barnebarn enda så tillater vi oss å stikke litt fra hele "festen". I tillegg så tror jeg Sigvald er litt glad for å slippe å gå i tog etter mange år på barneskolen. Han har faktisk aldri sett våre egne unger gå i tog, for han måtte alltid gå selv. 

Som sagt så har vi bare latt humla suse og vært på hytta. I år derimot ble mor med inn og da tenkte jeg at vi kanskje kunne ta turen innom Judaberg for å se hvordan feiringen gikk for seg på landet.

I dag når jeg våknet skinte solen og det var et nydelig vær. Det blåste lett, men ikke verre enn at vi kunne ha frokost ute. Hanne, Gunnar og Lea kom bortom og vi koste oss med kaffi og kake. Vi avtalte at vi skulle treffes på Judaberg kl ett. 

Toget på Judaberg var akkurat slik et tog skal være etter min mening, nemlig over på 15 minutter. Etter at det hadde passert fortsatte feiringen inne i flerbrukshallen. Her var det småbord og det ble solgt både lapskaus og kaker. Ordføreren talte og 7. klasse sto for underholdningen. Alt i alt en koselig stund, og det var godt å være innendørs for nå hadde det begynt å blåse litt opp. Typisk 17. mai vær egentlig, sol og litt kald vind. Når jeg tenker meg om synes jeg 17. mai på landet var kjekkere enn feiringen i byen. 

Ellers har vi hatt god middag, vært en tur i skogen og nå slapper vi av med NRK (jippi !!) Kanskje jeg skulle sette på en film, for det var ikke mye NRK kunne by på i kveld.

Legger til et bilde av en 17. mai kaken i år. Det var en nydelig krydderkake som jeg lenge har hatt lyst å lage. Den var kjempegod. Oppskriften fant jeg i et ukeblad og den ble kåret til 2. plass i en kakekonkurranse. Litt jordbær, blåbær og et flagg så var 17. mai stemningen der med en gang. 

Her er oppskriften