🍌🥞 Bananpannekaker og overgangsalder – en liten frokostrevolusjon

Det er jo sånn i overgangsalderen at kroppen plutselig begynner å reagere på ting den aldri brydde seg om før. For min del har blant annet brød og melk blitt en utfordring. Resultatet? Rask blodsukkerstigning, magekaos og… ja, vi sier bare “toalettmaraton” 🏃‍♀️🚽

I håp om å få en bedre start på dagen, lengre metthetsfølelse og slippe diaré, testet jeg derfor noe nytt til frokost – og gjett hva? Det funket! 🎉

Jeg laget bananpannekaker, og de holder meg mett lenge uten at blodsukkeret går i taket. Og selv om dette ikke er en matblogg, så må jeg bare dele oppskriften, for dette er virkelig verdt å prøve:

🥄 Oppskrift – drøy porsjon til én person:

1 banan 🍌

2 egg 🥚

1/2 kopp havregryn

1 ts vaniljesukker

👉 Mos alt sammen med stavmikser, stek i panna – og vips, pannekakefrokost! Jeg toppet med litt hjemmelaget bringebærsyltetøy, og det ble rett og slett en kongefrokost 👑

Målet var en frokost som ikke sender kroppen ut på karuselltur, og jeg tør påstå at det er nådd ✅ Prøv selv – kanskje kroppen din også sier “takk”!

🍌🥞 Banana pancakes and menopause – a small breakfast revolution

One of the fun surprises of menopause is that your body suddenly starts reacting to things it never cared about before. For me, bread and milk are now on the naughty list – they give me blood sugar spikes, stomach chaos, and… let’s just say “toilet marathons” 🏃‍♀️🚽

In hopes of having a better start to the day, longer satiety, and less bathroom drama, I tried something new for breakfast – and guess what? It worked! 🎉

I made banana pancakes, and they keep me full for hours without the blood sugar rollercoaster. And even though this isn’t a food blog, I have to share the recipe because it’s too good not to:

🥄 Recipe – generous portion for one:

1 banana 🍌

2 eggs 🥚

1/2 cup oats

1 tsp vanilla sugar

👉 Blend everything with a hand mixer, fry them up – and voilà, pancake breakfast!I topped mine with some homemade raspberry jam, and it turned into a royal breakfast 👑

The goal was a breakfast that doesn’t send my body into chaos – and I think I nailed it ✅ Try it – your body might thank you too!

#ACtrener #menopause #training #blogg #hverdagshumor #overgangsalder #matglede #hverdagstrening #bananpannekaker #småskrittstorvilje